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娘から日本酒を２本送ってきました。
今日はそのうちの１本、純米吟醸「桐の華」をいただきました。
筑波大学では，２年前の平成21年５月に純米吟醸酒「桐の華」を醸造し発売しております。
校章の桐から桐の華酵母を分離培養し来福酒造が醸しました。
そういえば筑波大学の校章と日本国の国章はそっくりですよね。